Perbaikan Status Gizi Stunting Dengan Pemberian Modifikasi Formula Ikan Haruan Di Kampung Hijau Sungai Bilu Kota Banjarmasin Provinsi Kalimantan Selatan

Abstract

             Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi yang diakibatkan oleh malnutrisi

 serta berhubungandengan tidak tercukupinya zat gizi di masa lalu, sehingga kejadian stunting termasuk  dalam suatu permasalahan gizi yang bersifat kronis. Akibat dari kejadian stunting pada anak dapat  terjadi secara langsung maupun dalam jangka panjang, termasuk diantaranya peningkatan angka morbiditas dan mortalitas, perkembangan dan kemampuan belajar anak yang buruk, meningkatnya  risiko infeksi  dan penyakit tidak menular di masa mendatang (saat dewasa), serta penurunan tingkat produktivitas dan kemampuan di bidang ekonomi.

             Kampung Hijau Sungai Bilu adalah wilayah dipesisirsungai yang mempunyai empat Posyandu termasuk dalam Wilayah Kerja Puskesmas Sungai Bilu Banjarmasin, Jumlah balita stunting tahun 2026 meningkat jumlahnya dibanding tahun 2025, yang semula prevalensi stunting  5,25% menjadi 5,6 %, Jumlah balita stunting di Kampung Hijau sebanyak 34 Balita

Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat berupa edukasi mengenai stunting, praktik pembuatan formula ikan haruan dan formula ayam dan pendampingan pemberian formula selama enam hari  kepada balita stunting. kegiatan ini adalah edukasi dan praktik mengenai formula ikan haruan serta pendampingan selama 6 hari kepada balita stunting yang diberikan Formula ikan haruan setiap hari.

            Hasil Kegiatan ini adalah : Praktik membuat formula ikan haruan telah dilakukan dan di ikuti oleh ibu-ibu balita  stunting dan kader. Pendampingan kepada balita stunting dengan memberikan formula ikan haruan setiap hari selama enam hari berturut-turut. Capaian yang diperoleh adalah  balita yang naik berat badannya (BB) ada 6 balita (75%), balita yang tetap berat badannya ada 1 balita (12,5%), dan balita yang turun berat badannya 1 balita (12,5%)  Balita yang tinggi badan (TB)  meningkat sebanyak 4 balita (50%) dan tinggi badannya tetap 4 balita (50%).

Disarankan Formula ikan haruan dapat diberikan kepada balita stunting untuk daerah lain dan  dapat juga diberikan untuk balita yang gizi kurang. Modifikasi formula ikan haruan  dapat dibuat dalam bentuk yang lain